varier la sauce

См. также в других словарях:

• varier — [ varje ] v. <conjug. : 7> • mil. XIIe; lat. variare I ♦ V. tr. 1 ♦ Donner à (une seule chose) plusieurs aspects distincts, en changeant à plusieurs reprises certains de ses caractères; rendre divers. ⇒ diversifier. Quoiqu on eût « cherché… …   Encyclopédie Universelle

• sauce — [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et étendus …   Encyclopédie Universelle

• saucé — sauce [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et… …   Encyclopédie Universelle

• Sauce gribiche — La sauce gribiche est faite à base de jaunes d œufs cuit et de moutarde, puis montée à l huile (type arachide, mais ayant un goût neutre). Les ingrédients supplémentaires peuvent ensuite varier, en fonction de la saison (ail, échalote, persil …   Wikipédia en Français

• Sauce Café de Paris — Pour les articles homonymes, voir Café de Paris. Une entrecôte Café de Paris en deux services. La sauce Café de Paris est une sauce à base de …   Wikipédia en Français

• 2Faces — Cet article concerne rappeur québécois. Pour l album de Patrick Bruel, voir De face. 2Faces Nom Francis Belleau Naissance Saint Romuald Pays d’origine Québécois …   Wikipédia en Français

• rabâcher — [ rabaʃe ] v. <conjug. : 1> • 1735; « faire du tapage » 1611; var. de l a. fr. raba(s)ter (XIIe), d un rad. expressif rabb 1 ♦ V. intr. Revenir sans cesse, inutilement ou fastidieusement, sur ce qu on a déjà dit. « Les vieilles gens… …   Encyclopédie Universelle

• Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

• Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français

• Cuisine anglaise — Fichier:Bourton on the water 1998 cream tea.jpg Le five o clock du thé et des gâteaux La cuisine anglaise est conditionnée par la température , la géographie de l Angleterre et son histoire. Son histoire inclut de nombreuses interactions avec d… …   Wikipédia en Français

• Salsa — Pour les articles homonymes, voir salsa (homonymie). La salsa (mot espagnol qui signifie « sauce ») désigne à la fois une danse, un genre musical, mais également une famille de genres musicaux (musique latino américaine). Un musicien… …   Wikipédia en Français